Setelahmenyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Tempe Orek Kering Pelengkap Bento Nasi Kuning sesuai langkah-langkah berikut. Langkah-langkah Membuat Tempe Orek Kering Pelengkap Bento Nasi Kuning: LANGKAH 1. Goreng tempe hingga kering tiriskan lalu sisihkan 15resep tempe orek nasi kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Menu bekal : Nasi kuning Magicom, tempe orek dan dadar rawis dan masakan sehari-hari lainnya. Nasi Kuning & Tempe orek kering Nasi kuning: Tempe orek Kering (Untuk lauk nasi kuning) Bahanuntuk 4-5 porsi: 500 gr kentang, iris tipis bentuk kotak 2cm x 2cm; Pasti anda semua sudah tak asing lagi dengan lauk kering tempe, kering kentang atau kering kacang teri. kering tempe maupun kering kentang sering menjadi menu pelengkap Nasi Tumpeng, Nasi Gurih maupun Nasi Kuning pada acara2 hajatan misalnya Ulang Tahun, Acara Sajikannasi kuning beserta lauk sesuai selera. Untuk 15 porsi. Baca Juga: Resep Nasi Uduk Betawi Spesial. Resep Nasi Kuning Nusantara Nasi Kuning - kredit: @regunancha Bahan dan Bumbu Nasi Kuning. Bahan: 1 kg beras; Bumbu campur rata: 250 ml santan instan; 800 ml air; 5 butir bawang merah, haluskan; 3 batang sereh, geprak; 3 ruas kunyit Kamubisa menemukan nasi ini di Pekalongan, Jawa Tengah. Biasanya nasi ini juga disantap dengan opor, ayam goreng, tempe goreng, dan lauk lain. Sebenarnya, masih banyak lagi hidangan nasi tradisional dari Indonesia seperti nasi padang, nasi rames, nasi kucing, nasi uduk, nasi timbel, dan lain sebagainya. Potongpotong tempe tipis dengan ukuran sesuai selera, lalu goreng kering, angkat tiriskan. 2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, beri gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa pedas manisnya. 3. Tunggu bumbu dingin, lalu masukkan potongan tempe, aduk rata bersama kecap manis secukupnya. . IGsukmawati_rsKering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Selain tahan lama, kering kentang tempe ini juga nikmat dipadukan dengan lauk lainnya ataupun dengan nasi putih hangat Juga Aneka Menu Lauk Warteg di Indonesia Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e1827ceb-0b68-11ee-a175-466376416a53 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e1de2530-0b68-11ee-b013-794d6a4a6e4f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Jakarta - Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan tempe merupakan salah satu lauk kering favorit yang disukai anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya renyah gurih sekaligus manis karena disalut gula berbumbu. Ada sedikit pedas karena ditambahkan harus menjalani WFH working from home atau bekerja di rumah, stok makanan kering sangat menolong. Karena lauk kering ini bisa jadi pelengkap saat sarapan atau makan siang. Jadi tak perlu buang waktu banyak buat kecewa karena kering tempe melempem meski baru dibuat? Ada beberapa hal yang bisa membuat lauk kering ini lembek dan kurang renyah. Selain kualitas tempe, beberapa hal ini perlu Anda perhatikan saat membuat kering iStock1. Tempe harus keringTempe untuk keirng tempe harus dipilih yang padat dan berkualitas bagus. Butiran kedelainya rapat, warnanya kuning cerah, saat ditekan terasa keras padat dan aromanya khas kedelai yang kurang padat akan membuat butiran kedelai mudah terurai saat dipotong. Jika digoreng dan diaduk akan hancur. Tidak bisa membentuk irisan yang solid atau tempe dengan ukuran yang sama. Ketebalannya sekitar 1/2 cm dan bisa agak lebar atau ukuran 1/2 x 3 cm. Tergantung selera. Setelah diiris kecil dan tipis, ratakan di atas baki atau tampah. Kemudian jemur sebentar atau angin-anginkan hingga agak kering. Goreng irisan tempe ini hingga kering lalu Bahan pelengkap dan bumbuBahan pelengkap kering tempe terdiri dari bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis. Juga cabai merah besar yang dibuang bijinya dan diiris tipis. Bisa ditambah dengan kacang tanah dan teri tawar. Bahan-bahan tersebut harus digoreng masing-masing terpisah. Jangan menumis bawang merah dan bawang putih serta cabai saat memasak kering tempe. Karena bahan itu tetap mengandung air dan membuat kering tempe lembek, tidka itu siapkan bumbu kering tempe yang terdiri dari gula merah atau dan gula putih serta garam dan bumbu penyedap jika suka. Jumlahnya tergantung dari banyaknya tempe goreng. Foto iStock3. Mencampurkan tempe dan bumbuSetelah bahan kering, berupa tempe goreng, cabai merah goreng, kacang tanah goreng, bawang merah dan bawang putih goreng siap barulah dicampurkan dengan adonan gula putih, gula merah, garam, daun salam, lengkuas dan air dalam wajan hingga mendidih. Biarkan hingga berserabut, berbentuk buih kecil rata di permukaan wajan. Kemudian masukkan semua bahan kering tadi. Aduk cepat hingga seluruhnya terbalut adonan gula belum masak benar, masih mengandung air, bahan kering dimasukkan maka kering tempe akan lembek, berair dan detikcom4. KemasJika sudah tercampur rata, angkat keirng tempe dari api. Diamkan beberapa saat hingga dingin. Kemudian masukkan ke dalam wadah bertutup mengambil kering tempe gunakan sendok bersih dan kering agar kering tempe bisa tahan lebih lama. Jika disimpan dalam wadah kedap udara kering tempe bisa tahan beberapa minggu. Simak Video "Bikin Laper Rekomendasi Tempat Makan Steak Enak di Jakpus" [GambasVideo 20detik] odi/odi Siapa sih yang tidak kenal dengan kering tempe? Kuliner yang satu ini memiliki rasa gurih manis dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Selain bisa dimakan bersama nasi hangat, kering tempe sering kali kita temukan untuk pelengkap nasi uduk, nasi kuning, dan nasi rames. Untuk mencari kering tempe tentu tidaklah sulit, namun hal itu bukan berati kita tidak perlu membuatnya sendiri lho. Cara membuat kering tempe sebenarnya sangat sederhana, namun memang ada beberapa hal yang harus diterapkan agar kering tempe bisa jadi sempurna seperti 1. Memilih tempe yang kualitasnya bagus, butir kedelainya rapat dan padat. 2. Sebelum memasukkan tempe, perhatikan apakah tumisan sudah berbuih merata ke seluruh permukaan wajan dan agak kental atau belum? Jika sudah barulah masukkan tempe Untuk resep kering tempe, berikut ini uluasannya. Resep Kering Tempe Sederhana, Cuma 3 Langkah Pada dasarnya membuat kering tempe memang sangat sederhana, selain itu bahan yang digunakan juga tidak banyak. Berikut ini ulasan dan langkah-langkah pembuatannya. Tipe Lauk Masakan Khas Indonesia Jumlah Yang Dihasilkan Resep 1 Wadah Total Waktu 1J Bahan Resep 1/2 papan tempe, potong korek api, goreng sampai kering 100-150 gram kacang tanah, goreng matang 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 lembar daun salam, sobek-sobek 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah, sisir 1 sdt garam 1 sdm air asam jawa pekat 6 butir bawang merah bahan bumbu halus 3 siung bawang putih bahan bumbu halus 10 cabe keriting merah/sesuai selera banyaknya bahan bumbu halus Petunjuk Resep Langkah 1, menumis Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk. Tumis sampai 2, tambahkan bumbu Setelah harum, masukkan gula merah, garam, air asam jawa dan lengkuas. Aduk sampai kental. Jangan lupa cicipi dan koreksi 3, tambahkan tempe dan kacang tanah Langkah terakhir, masukkan tempe dan kacang tanah. Aduk hingga benar-benar rata. Masak hingga matang atau air sudah menyusut. Setelah itu angkat dan sajikan. Jika masih banyak bisa disimpan di toples ataupun kotak. Itulah resep kering tempe sederhana. Sangat mudah sekali bukan? Cobain sekarang juga yuk! Jakarta - Kering tempe renyah yang gurih manis rasanya enak disantap dengan nasi hangat. Agar sukses membuat kering tempe renyah simak tempe merupakan lauk pelengkap nasi uduk, nasi kuning atau nasi langgi dan nasi rames. Meski terlihat sederhana dan mudah, buktinya masih banyak yang gagal membuat kering tempe. Melempem dan terlalu manis. Beberapa hal ini perlu Anda perhatikan saat membuat kering tempe yang renyah dan gurih. Foto Istock1. Tempe Pilih tempe yang bagus kualitasnya. Butir kedelainya rapat dan padat. Jika ditekan agak keras dan tidak empuk atau lembek. Siapkan 1 potong besar tempe sekitar 500 gram. Potong-potong tempe dengan pisau tajam berukuran 2 mm x cm x 3 cm. Taruh potongan tempe ini di baki atau tampah. Angin-anginkan sambil sesekali aduk hingga agak kering. Goreng irisan tempe hinggga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan. Taruh di atas baki hingga dingin. Foto iStock2. Bahan dan bumbu lainnyaSiapkan 100 gram cabai merah besar, buang bijinya, iris sering tipis. Siapkan juga 8 butir bawang merah dan 4 siung bawang putih. Iris tipis keduanya. Goreng cabai merah hingga agak kering. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Sisihkan. Siapkan bumbu lainnya. 2 cm lengkuas, 1 lembar daun salam, 4 sdm gula pasir dan 1 sdm gula merah yang audah disir halus. Foto detikfood 3. Bahan tambahan Jika akan ditambahkan teri dan kacang. Siapkan 50 g teri tawar dan 50 g kacang tanah. Goreng keduanya terpisah hingga kering. Untuk teri, pilih jenis teri tawar seperti teri Medan yang kecil putih, teri jengko yang utuh dengan kepala atau teri belah tawar yang pipih. 4. Mencampur bahan Untuk mencampur semua bahan, panaskan 3 sdm minyak dalam wajan. Masukkan gula pasir, gula merah, daun salam dan lengkuas. Bubuhi sedikit garam. Tuangi 200 ml air dan didihkan hingga kental. Jika adonan gula ini sudah berbuih merata di seluruh permukaan wajan dan agak kental, masukkan tempe, cabai merah goreng, teri goreng, kacang goreng, bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata. Setelah dingin, kemas dalam wadah bertutup rata. odi/odi

kering tempe untuk nasi kuning